Chứng nhận CE 100Kg Máy sấy đông -75°C 10m2

• Kiểm soát & Phần mềm Nâng cao: Phần mềm và quản lý công thức giống nhau trên các kích thước máy khác nhau đảm bảo khả năng mở rộng liền mạch các thông số quy trình quan trọng.
• Kiểm soát nhiệt độ chính xác: Độ đồng đều và độ chính xác nhiệt độ khay nhất quán trên toàn bộ nền tảng đảm bảo các hồ sơ nhiệt được duy trì trong quá trình mở rộng quy mô.
• Khay hiệu suất cao: Công nghệ khay và hiệu suất truyền nhiệt giống nhau được sử dụng từ các mẫu R&D đến sản xuất, giúp quá trình dịch chuyển quy trình trở nên có thể dự đoán được.
• Hệ thống làm lạnh mạnh mẽ: Hệ thống làm lạnh được điều chỉnh phù hợp với các thành phần mạnh mẽ giống nhau, đảm bảo độ tin cậy về hiệu suất ở mọi cấp độ.
• Hệ thống chân không linh hoạt: Hệ thống chân không có thể cấu hình để đáp ứng nhu cầu thể tích cụ thể của các kích thước buồng khác nhau trong khi vẫn duy trì chất lượng chân không giống nhau.
• Buồng & Bẫy Tuân thủ GMP: Tuân thủ các tiêu chuẩn GMP nhất quán trên tất cả các mẫu, đơn giản hóa việc tuân thủ quy định trong quá trình chuyển giao công nghệ.
• Các tính năng tùy chọn chính: Các tính năng tùy chọn như SIP và kiểm tra điểm eutectic có sẵn trên toàn bộ nền tảng, cho phép các khả năng nâng cao nhất quán ở mọi quy mô.

Một quy trình bảo quản cổ xưa, sấy đông khô (sấy thăng hoa) giúp tăng khả năng di chuyển bằng cách làm đông lạnh vật liệu và làm thăng hoa nước thông qua giảm áp suất. Nó bắt đầu với người Inca Andes thế kỷ 13 và phát triển vào những năm 1950. Thế chiến II chứng kiến ứng dụng đầu tiên cho huyết tương. Sau chiến tranh, nó trở nên phổ biến trong thực phẩm tiêu dùng. Albert Altmann đã sấy đông khô các cơ quan vào năm 1890; các bằng sáng chế những năm 1920 đã bao gồm việc sấy đông khô virus dại. Những năm 1950 đã giới thiệu các ứng dụng thực phẩm cắm trại. NASA đã sử dụng nó cho thực phẩm của phi hành gia, nổi tiếng với kem sấy đông khô trong các nhiệm vụ không gian. Cà phê hòa tan sấy đông khô của Nestlé năm 1965 đã đưa nó trở nên phổ biến. Trong lịch sử, người Aztec và Eskimo đã sử dụng các kỹ thuật tương tự cho các mẫu sinh học. Các quy trình hiện đại làm đông lạnh sản phẩm trong các buồng được thiết kế với hệ thống sưởi để tạo ra các hạt rắn dựa trên tốc độ và hình học của buồng.
Lợi ích bao gồm kéo dài thời hạn sử dụng (7-8 lần lâu hơn thực phẩm tươi), bảo quản dinh dưỡng, tiết kiệm chi phí và tiện lợi. Thực phẩm sấy đông khô rất bổ dưỡng và sữa giữ lại men vi sinh.
Máy sấy đông khô Senova, được sử dụng trên toàn cầu trong gia đình, phòng thí nghiệm và ngành công nghiệp trong 15 năm, cung cấp hỗ trợ đáng tin cậy trên hơn 80 quốc gia, với văn phòng EU vào năm 2024.