CE Onayı 100Kg Dondurma Kurutucu Farmasötik -75°C 10m2 raf alanı

• Gelişmiş Kontrol ve Yazılım: Farklı makine boyutları arasında aynı yazılım ve tarif yönetimi, kritik proses parametrelerinin sorunsuz bir şekilde ölçeklendirilmesini sağlar.
• Hassas Sıcaklık Kontrolü: Tüm platformda tutarlı raf sıcaklığı tekdüzeliği ve doğruluğu, ölçeklendirme sırasında termal profillerin korunduğunu garanti eder.
• Yüksek Performanslı Raflar: Ar-Ge'den üretim modellerine kadar aynı raf teknolojisi ve ısı transfer performansı kullanılır, bu da proses çevirisini öngörülebilir hale getirir.
• Sağlam Soğutma Sistemi: Soğutma sistemi, her seviyede performans güvenilirliği sağlayan aynı sağlam bileşenlerle uygun şekilde ölçeklendirilmiştir.
• Esnek Vakum Sistemi: Vakum sistemi, aynı vakum kalitesini korurken farklı hazne boyutlarının özel hacimsel taleplerini karşılamak üzere yapılandırılabilir.
• GMP Uyumlu Hazne ve Tuzak: GMP standartlarına uyum, tüm modellerde tutarlıdır ve teknoloji transferi sırasında düzenleyici uyumluluğu basitleştirir.
• Anahtar Opsiyonel Özellikler: SIP ve ötektik nokta testi gibi opsiyonel özellikler platform genelinde mevcuttur ve tüm ölçeklerde tutarlı gelişmiş yetenekler sağlar.

Kadim bir koruma süreci olan dondurarak kurutma (lifikasyon), malzemeleri dondurarak ve basıncı azaltarak suyun süblimleşmesi yoluyla taşınabilirliği artırır. 13. yüzyılda And Dağları yerlileriyle başladı ve 1950'lerde gelişti. İkinci Dünya Savaşı, kan plazması için ilk uygulamasını gördü. Savaş sonrası, tüketici gıdalarında yaygınlaştı. Albert Altmann 1890'da organları dondurarak kuruttu; 1920'lerdeki patentler kuduz virüsünün dondurarak kurutulmasını kapsıyordu. 1950'ler kamp yiyeceği kullanımlarını tanıttı. NASA, uzay görevlerinde dondurularak kurutulmuş dondurma ile ünlü astronot yiyecekleri için kullandı. Nestlé'nin 1965 dondurularak kurutulmuş hazır kahvesi bunu yaygınlaştırdı. Tarihsel olarak Aztekler ve Eskimolar, biyolojik örnekler için benzer teknikler kullandılar. Modern süreçler, ürünleri ısıtma ile tasarlanmış odalarda dondurarak, hazne hızı ve geometrisine dayalı katı granüller oluşturur.
Faydaları arasında uzun raf ömrü (tazeye göre 7-8 kat daha uzun), besin değerinin korunması, maliyet tasarrufu ve rahatlık yer alır. Dondurularak kurutulmuş gıdalar besleyicidir ve süt ürünleri probiyotikleri korur.
Senova dondurarak kurutma makineleri, 15 yıldır dünya çapında evlerde, laboratuvarlarda ve endüstrilerde kullanılmakta olup, 80'den fazla ülkede güvenilir destek sağlamakta ve 2024'te bir AB ofisi bulunmaktadır.