8 kg de lyophilisateur commercial Senova Biotech Famille séchoir-congélateur alimentaire

• Le démarrage automatique d'un seul bouton permet de lancer un cycle de congélation aussi simple que d'appuyer sur un bouton.
• Les paramètres programmables vous permettent de conserver parfaitement tout, des herbes aux repas complets.
• Les deux modes de commande automatique/manuel s'adressent aux débutants et aux experts qui recherchent un contrôle pratique.
• Le contrôleur PLC avec écran tactile LCD couleur offre une interface conviviale, semblable à celle d'un smartphone, pour une navigation facile.
• La porte en verre acrylique clair vous permet de voir la magie se produire, vous donnant confiance et clarté.
• Si vous travaillez la nuit sans surveillance, vous aurez plus de temps pour d'autres tâches, ce qui augmentera votre efficacité globale.
• Le dégel automatique gère la partie désordonnée pour vous, simplifiant le flux de travail post-processus.
• L'intérieur et les plateaux en acier inoxydable SUS304 sont non seulement sûrs, mais aussi incroyablement faciles à nettoyer.
• Le plateau en acier inoxydable chauffant par thermostate assure des résultats constants sans points chauds, quel que soit le type d'aliment.
• La protection par mot de passe permet aux gestionnaires de définir des cycles standard tout en empêchant les modifications non autorisées.
• La pompe à vide silencieuse et à basse température rend l'espace de travail plus calme et plus agréable.
• Plusieurs capteurs de température PT100 fournissent les données précises nécessaires pour faire entièrement confiance au processus automatisé.
• La protection du compresseur et de la pompe à vide procure une certaine tranquillité d'esprit, surtout lors de trajets sans surveillance.
• Le réfrigérant sans CFC est un choix responsable pour une entreprise tournée vers l'avenir.
• Une garantie garantie et une assistance gratuite à vie signifie que l'aide est toujours disponible si vous en avez besoin.
• Le boîtier en poudre offre une finition élégante, professionnelle et durable.
• La pompe à vide Premium en option permet une mise à niveau vers des temps de cycle encore plus rapides.
• L'interface d'exportation de données USB facultative est disponible pour ceux qui décident plus tard de vouloir le suivi des données.

Un ancien processus de conservation, le lyophilisation, améliore la portabilité en congelant les matériaux et en sublimant l'eau par réduction de pression.Il a commencé avec les Indiens andins du XIIIe siècle et s'est développé dans les années 1950.La première application du plasma sanguin a eu lieu pendant la Seconde Guerre mondiale. Après la guerre, il est devenu courant dans les aliments de consommation.Les années 1950 ont introduit des utilisations alimentaires de campingLa NASA l'a utilisé pour la nourriture des astronautes, célèbre pour la crème glacée sur les missions spatiales.Les Aztèques et les Esquimaux utilisaient des techniques similaires pour les échantillons biologiquesLes procédés modernes congèlent les produits dans des chambres conçues avec chauffage pour créer des granulés solides en fonction de la vitesse et de la géométrie de la chambre.

Les avantages incluent une durée de conservation plus longue (7 à 8 fois plus longue que celle des produits frais), une conservation nutritionnelle, des économies de coûts et une commodité.

Les séchoirs à gel Senova, utilisés dans le monde entier dans les maisons, les laboratoires et les industries depuis 15 ans, offrent un soutien fiable dans plus de 80 pays, avec un bureau de l'UE en 2024.