Caso da Empresa Sobre Pablo do México encantado em receber o liofilizador Senova e aproveitando a tecnologia de liofilização
O Sr. Pablo, do México, ficou entusiasmado por receber oSecador de congelação Senova HF600Como proprietário de uma empresa de processamento de frutas, ele tinha grandes esperanças para este equipamento inovador.Os resultados superaram todas as expectativas.
Quando abriram a máquina após o primeiro ciclo, os suspiros de espanto encheram a sala.liberando um intensoA pitaya (fruto do dragão) manteve sua cor vermelha vibrante e forma de coração, enquanto as batatas fritas mantiveram sua tonalidade cremosa e textura.
"O mais impressionante", observou o Sr. Pablo, examinando um pedaço de abacaxi liofilizado, "é que capturamos a própria essência da fruta fresca, o aroma, a cor,a forma todo sem aditivos. "
A sua equipa acenou de acordo, já imaginando o prémioSecador de congelação de alimentos para uso comercialA Comissão propõe que a Comissão apresente uma proposta de directiva sobre a protecção da saúde.
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